?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Переход по щелчкуВ верхнее тематическое оглавление
 Переход по щелчку Тематическое оглавление (Рецензии и ругань)
 Переход по щелчку предыдущее по теме…………………………………  Переход по щелчку следующее по теме
 Переход по щелчку предыдущее по другим темам……………  Переход по щелчку следующее по другим темам


Кто же не любит селедку? Но меня всегда интересовало, почему она бывает только соленая, копченая или маринованная? Я никогда не пробовала жареную, вареную сельдь, да и не видела в продаже свежей или замороженной сельди.

Оказалось, что солить ее, якобы, додумались только в 14 веке. Может быть, до этого соли не было столько? А несоленая сельдь очень невкусная и дурно пахнет. Ее надо поймать, а потом сразу удалить жабры и внутренности и залить соляным рассолом. Известно даже имя того, кто первый это сделал – голландский рыбак Виллем Якоб Бёккельс. А до него селедку ели одни монахи для смирения плоти и узники тюрьмы для усугубления наказания. Поэтому сельдь зовется голландской. Сами голландцы любят есть селедку двухдневного посола. В июне начинается лов, привозят эту сельдь и продают в специальных палатках.



К куску селедки дают белую булку. Можно взять еще соленья. Положено опускать ее в рот целиком, откусывая по кусочку, а булкой закусывать.



В Гааге есть памятник селедке. Он очень большой, многофигурный. Центральную часть композиции занимает девочка, едящая селедку.



Вообще, селедке повезло на воплощение ее светлого образа в искусстве. И это понятно: художники – народ небогатый, часто пьющий, но на селедку им хватает. Надо составить натюрморт – а вот и селедочка на столе! Сколько в этих картинах невидимого миру героизма, когда голодный художник, сглатывая слюну, пишет селедочный шедевр!

Йозеф де Брай. Натюрморт со стихотворением в похвалу селёдке







Кузьма Петров-Водкин. Натюрморт с селедкой.



Горланов Михаил - Гамбургер, чизбургер, кола? - Водка, селёдка и лук!... Наш ответ Рональду Макдональду.



Д. Штеренберг. Натюрморт с селедкой.



В общем, тема – бесконечная.


Метки:

Buy for 60 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 28 комментариев — Порадовать комментарием )
(Анонимно)
16 апр, 2011 18:59 (UTC)
Сегодня в одном блоге в комментах ругали Кубу, и один тезис был такой:- нет в аптеках на Кубе аскорбинки!

А за каким хреном нужна аскорбинка во фруктовом раю?

ни хрена народ думать не хочет, блин!
(Анонимно)
16 апр, 2011 20:46 (UTC)
И правильно калининградцы делают, что чествуют селёдку. Это, можно сказать единственная общедоступная рыба для всех, содержащая омега-3, природный ноотроп, так сказать. Омега есть, конечно, и в сёмге, и в лососе, но не каждому эти рыбки по карману. А селёдка, селёдка должна присутствовать в рационе каждого хотя бы 2 раза в неделю.
Вот наелась я селёдки и вижу: Йозеф де Брай и Риоха - это или один и тот же человек, или писали один и тот же натюрморт.
(Удалённый комментарий)
uborshizzza
17 апр, 2011 09:46 (UTC)
Раньше точно ее не было, а сейчас я редко беру рыбу.
ulitka_tanya
17 апр, 2011 01:55 (UTC)
У нас во владивостоке тоже продают свежемороженую сельдь. Насчет жаренной не знаю, но запеченная с картошкой в фольге очень даже =)
uborshizzza
17 апр, 2011 09:46 (UTC)
Надо попробовать.
humpty_dumpty
17 апр, 2011 04:17 (UTC)
Она продаётся мороженая. Жареная невкусная и вонючая, но если потушить или запечь как сардины очень даже вкусна. Куда лучше минтая или всяких азиатских фекальных сомиков навроде пангасиуса.
uborshizzza
17 апр, 2011 09:45 (UTC)
Увижу - куплю.
pascendi
17 апр, 2011 05:30 (UTC)
Две первых картинки одинаковые.
(Анонимно)
17 апр, 2011 06:43 (UTC)
А куда делся пост о том, как Геолог Козловский плюнул в морду Медведеву?
uborshizzza
17 апр, 2011 06:47 (UTC)
Как где? На месте. Он от 15.04.
(Анонимно)
17 апр, 2011 07:38 (UTC)
.
(Анонимно)
17 апр, 2011 07:49 (UTC)
паззл к вербному воскресенью 7 на 6 [+1]
Сегодня в Калининграде отмечают День селедки [+9]
паззл с селедкой 12 на 8 [+7] Айн Рэнд - вторая после Бога [+21]
Определение достоверности различий частот при помощи критерия «хи-квадрат» [+0]
Лытдыбр от 16.04.11. Американская еда [+64] Японию растрясло [+25] простой паззл 5 на 5
"Посмотри в глаза родственнику!" [+7]
Дайджест прессы от 14.04.11. [+15] Лытдыбр от 14.04.11
Коллеги с Украины [+21] Тест - знаешь ли ты Интернет-жаргон? [+82]
Карнавал политической сатиры в Германии [+7]
Политические последствия взрыва в минском метро – тактические выигрыши и стратегические проигрыши [+35]
простой паззл 5 на 7 "Кот, поймавший ангела" [+10] поддерживаю! [+0] Типа дайджест от 13 апреля 2011 [+9] Федотов - ОБОРОТЕНЬ! У него сталинское прошлое! Расстрелять урода за содействие преступному режиму! [+5]

Типа дайджест от 13 апреля 2011 [+9]
Федотов - ОБОРОТЕНЬ! У него сталинское прошлое! Расстрелять урода за содействие преступному режиму! [+5]
Хроника текущих событий нашего дурдома [+7]
Берлускони делает ход конем [+15] паззл 8 на 10 "Гагарин" [+11]
Таки они не договорились [+30]
Типа дайджест от 12 апреля 2011 [+13] Шлем Гагарина [+46] повадился кувшинчик по воду ходить.... [+1]


Вот список ваших постов.О геологе нет.
(Анонимно)
17 апр, 2011 08:28 (UTC)
По ссылке - открывается, но в списке ваших постов его нет, возможно связано с бот-атакой, не знаю.
uborshizzza
17 апр, 2011 09:43 (UTC)
Конечно. Хотя тема интересная. Допустим, до сих пор не разобрались, что есть русский народ. Мы-то, конечно, уже привыкли, что у нас все не как у людей, но оказывается, и французы сомневаются, что есть их народ, поскольку существуют гасконцы, бретонцы, бургундцы, жители Прованса и др. И у немцев не лучше! Это нам они немцы, а себя пруссаки, баварцы, саксонцы и др. Наречия у них разные. А сколько раз все эти баварцы входили в состав разных государств? А испанцы? Жители Андалусии, Кастилии, Каталонии и пр.- это разные народы. Наварра еще есть, баски - все отделиться не против.

Если уж такое в Европе, где давно должно было устояться, то что говорить об Индии? Там в каждой провинции живут совершено непохожие даже внешне на жителей других провинций люди.

А тут США. Вчера приехали - сегодня один народ. Например, если люди приехали на лето, скажем в туристический лагерь, могут ли они считать себя народом этого лагеря? Могут. И символику придумают, и кулинарный символ, и песни, и мифы.

Чем-то народ США и народ такого лагеря отличается от народа, считающего себя, например, каталонцами, но вот чем, трудно мне сказать. Может, только временем совместного проживания?
(Анонимно)
17 апр, 2011 10:01 (UTC)
Для этого нужна идеологическая работа.
uborshizzza
17 апр, 2011 09:44 (UTC)
Разберемся позже.
(Анонимно)
17 апр, 2011 08:04 (UTC)
.
(Анонимно)
17 апр, 2011 08:46 (UTC)
Саббюллетень.Морепродукты - основа здоровой смерти в в глубокой стпрости!!!

«Московские новости» пишут про реформу в московской медицине. Больницы хотят разделить на больницы «интенсивного лечения» и «долечивания и сестринского ухода». Первых больниц 17 штук, им дадут средства, купят 20 новых томографов. Всем остальным новое оборудование не светит. http://uborshizzza.livejournal.com/?skip=9



Несколько лет назад вселиберальнейше было обьявлено чисто популисткое решение от том, что всякая кухарка может управлять как здравоохранением в целом, так и лечебным процессом в больницах сестринского ухода или ухойдокивания клиентов. Это событие произошло вследствие смычки медсестринско-бухгалтерских мафий, направленных на постепенное вытеснение врачей из лечебного процесса, как не оправдавших возложенного на них высокого доверия. Свободы творчества врачи медсестер лишаютЪ!!!

В принятии этого решения возможно предпологалось, что ОХуй-вень-Ебиневшие медсестры медсестры клевету на себя по городу разносить не будут...

Вслед за медсестринскими больницами следует ожидать безофицерских полков и батальонов управляемых старослужащими.

Безинженерных заводов, безминистерских министерств, и безолигархных нефтепромыслов

Безпилотных самолетов гражданской авиации,бесшоферных такси, безбригадирных бригад и безсолдатских автоматов и тд.

Если бы либеральнутые на всю голову попытались в живом организме передать функцию отдного нервного центра другому, их пациент безуловно бы загнулся.Либерализм в организме называется неоплазмой - раковой опухолью.

Психиатры однако, опять недорабатывают.

Голос медсестер в формировании медицинского общественного мнения звучит громче врачебного,и они вместе с бухгалтерией, крепко держат врачей за яйца.
(Анонимно)
17 апр, 2011 08:57 (UTC)
А все почему?А потому что медсестры безотказно бегают в бухгалтерию, бухгалтерам давление мерять!!!

Учитесь врачишки Дарвинизму у своих ФИГАров, раз в университетах недоучили...
(Анонимно)
17 апр, 2011 09:06 (UTC)
Стюардессы!Даешь смычку с бухгалтерией, и право водить самолеты.
(Анонимно)
17 апр, 2011 11:47 (UTC)
В больницах сестринского ухода, больные будут уходить куда толерантнее и либеральнее.
terpen
17 апр, 2011 08:59 (UTC)
Вообще-то, соль - дешевая, за копейки, в любом магазине, примета совсем недавних времён. Это сейчас она - легкодоступное сырьё для химических производств, а в Древние Времена, в Средневековье жутким дефицитом была. За соль воевали, солью платили жалование, города, "крышевавшие" соляные рудники очень быстро богатели. Консервировать продукты с её применением могли себе позволить только те, у кого соли было много.
(Анонимно)
17 апр, 2011 09:09 (UTC)
Так за то и воевали, чтоб было чем рыбу солить!Голландцы конопли перекурили и присвоили себе изобретенное в додревнеегипетские времена открытое соление рыбы.
(Анонимно)
17 апр, 2011 14:02 (UTC)
Голландцы такие тупые, что рыбу солить додумались только в 14 веке, хотя весь остальной мир ее солил со времен динозовров.Как динозавры кончились, так рыбу солить и начали...
(Анонимно)
17 апр, 2011 16:00 (UTC)
.
(Анонимно)
17 апр, 2011 16:24 (UTC)
И тараканы в голандии такие крутые, что носки воруют и компанией мышей,котов мочат.
( 28 комментариев — Порадовать комментарием )

Latest Month

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Page Summary

Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow